Wednesday, April 22, 2009

Asparagus, herb and gruyère omelette


Pretty easy isn't it???. ..hehehe..should ask jasmin & ahmad prepare it for weekend breakfast!




by Tesco Recipe April 2009

What to do



Blanch asparagus in boiling salted water for three minutes, drain and finely chop.
Lightly whisk the eggs, season and stir in the herbs.
Sizzle the butter in a small non-stick pan and add the eggs. With a palette knife draw in the cooked egg and tip the pan to allow the runny egg to cook slightly.
Add the cheese and asparagus, fold over the omelette and serve.



Serves: 1
Takes: 15mins



Ingredients
20g (¾oz) asparagus spears
2 large eggs
2tbsp chopped herbs, such as chives and parsley
small knob of butter
20g (¾oz) finely grated Gruyère cheese


23/4/09

Aku suka salsa. May be this recipe is nice. Hopefully i can try it this weekend. Will see if the kids will like it!




sweetcorn fritters with avocado salsa ; Tesco Recipe April 2009


What to do



Blanch the sweetcorn in boiling salted water for five minutes, then drain. Stand the husks on a board and carefully cut down along the sides, removing the kernels.
Separate the kernels with your fingers and place in a bowl with the cornmeal, flour, baking powder, eggs, milk and spring onions. Season well.
Heat the oil and drop spoonfuls of the corn mix into the pan. Cook over a medium heat until golden on the underside – about 1½-2 minutes, flip over with a palette knife and cook on the other side.
Mix together the avocado, tomatoes, chilli (if using), coriander and lime. Serve three fritters per person, and top with a spoonful of salsa and crème fraîche (if using).



Serves: 4
Takes: 30mins



Ingredients
2 sweetcorn cobs, giving approx 280g (9oz) kernels
50g (2oz) cornmeal
80g (3oz) plain flour
1tsp baking powder
2 eggs, lightly whisked
125ml (4fl oz) milk
4 spring onions, finely sliced
1tbsp sunflower oil
1 avocado, diced
8 cherry tomatoes, quartered
½ red chilli, deseeded and finely chopped (optional)
small handful coriander, roughly chopped
juice of 1 lime
4tsp half-fat crème fraîche (optional)

Tuesday, April 21, 2009

Hati & Mati

22/4/09

Hati.

Tak mudah memelihara hati untuk sentiasa bersih. Aku sendiri selalu digoda syaitan setiap hari.

Mati.

Kena selalu ingat kita akan mati dan bertemu Maha Pencipta.

Masalah duniawi yang bergusar di dalam hati kita akan menjadi sekecil-kecil perkara yang tidak seberapa untuk dikusutkan lagi.

Jadi, ingat Allah S.W.T bila hati dibisik syaitan agar hati tidak mati.


..........................................................................................................................................................................

Extracted from: Tazkirah Jumaat: Mengapa Muslim biarkan hati mati
Ustaz Zainudin Hashim Fri Apr 17, 09 10:07:12 am MYT


Hati adalah organ paling utama dalam tubuh manusia dan ia nikmat paling agung diberikan Allah. Hati menjadi tempat Allah membuat penilaian terhadap hamba-Nya.

Pada hatilah letaknya niat seseorang.



Tanda-tanda hati mati

Menurut Syeikh Ibrahim Adham, antara sebab atau tanda-tanda hati mati ialah:

1. Mengaku kenal Allah SWT, tetapi tidak menunaikan hak-hak-Nya.

2. Mengaku cinta kepada Rasulullah s.a.w., tetapi mengabaikan sunnah baginda.

3. Membaca al-Quran, tetapi tidak beramal dengan hukum-hukum di dalamnya.

4. Memakan nikmat-nikmat Allah SWT, tetapi tidak mensyukuri atas pemberian-Nya.

5. Mengaku syaitan itu musuh, tetapi tidak berjuang menentangnya.

6. Mengaku adanya nikmat syurga, tetapi tidak beramal untuk mendapatkannya.

7. Mengaku adanya seksa neraka, tetapi tidak berusaha untuk menjauhinya.

8. Mengaku kematian pasti tiba bagi setiap jiwa, tetapi masih tidak bersedia untuknya.

9. Menyibukkan diri membuka keaiban orang lain, tetapi lupa akan keaiban diri sendiri.

10. Menghantar dan menguburkan jenazah/mayat saudara se-Islam, tetapi tidak mengambil pengajaran daripadanya.


Mati hati itu adalah kerana tiga perkara iaitu;

* Hubbul dunia (kasihkan dunia)

* Lalai daripada zikirullah (mengingati Allah)

* Membanyakkan makan dan menjatuhkan�anggota badan kepada maksiat kepada Allah.


Hidup hati itu kerana tiga perkara iaitu;

*� Zuhud dengan dunia

* Zikrullah

*� Bergaul atau berkawan dengan aulia Allah.

Monday, April 20, 2009

Ubat Gigi Masuk Mata

21/4/09

Pernah rasa ubat gigi masuk mata?. Sejuk...sesejuk mata memandang. Bukan senang nak gosok gigi Adani! Anak...penghibur hati.

Wednesday, April 15, 2009

KEIMANAN

16/4/09

Ianya perlukan keberanian menentang arus godaan duniawi. Kadang-kadang, ianya tergelincir ke sana-sini. Bangun dan kuatkannya semula . Sesungguhnya Dia Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.

Monday, April 13, 2009

Kesabaran Dalam Mencari Rezeki Allah S.W.T

Kekadang kita rasa dugaan daripada Allah S.W.T amat berat. Namun, kena juga kita rempuh dengan kesabaran.....kerana itu yang disuruh -Nya. Aku mengganggap dugaan ini sebagai pengajaran & berdoa semoga ada hikmah-Nya...

...buat anak-anakku Jasmin Adlina, Ahmad Luqman & Jasmin Adani & Mohd Nurhakim; semoga kalian menjadi insan yang kuat semangatnya dan disayangi Allah S.W.T.

Rezeki Allah S.W.T sungguh luas dan tidak akan putus. Tetapi ianya akan datang dengan bermacam dugaan. Selagi rezeki itu halal dan kita tidak memakruhkannya...berusahalah kerana Allah S.W.T...setiap kepayahan mesti dirempuh dengan kesabaran & tawakal kepada-Nya.

Sunday, April 12, 2009

Ahad, 12/4/2009

...akhirnya buaian 'ikea' digantung di depan halaman...terima kasih kepada maktok dengan duit yang diberikan untuk beli buai buat cucu-cucunya...everyone is happy with this swing facing our small garden and bebird the parrot...can't wait to let maktok swing with it also sambil pangku adani...

..ps..gambar aku akan upload kemudian...

Followers

My Blog List

Powered By Blogger